Studiul are ca obiectiv principal investigarea comportamentului alimentar al scolarului mic prin participarea la prezentarea unor teme de specialitate si colectarea de date privind aportul zilnic de nutrienti si sursele acestora la copiii de 7-8 ani. Datele statistice si sondaje care exprima comportamentul alimentar al scolarilor exista in toate tarile europene sunt necesare si in Romania pentru evaluarea starii de sanatate al acestui segment de populatie si, mai ales, pentru alcatuirea unor programe eficiente de profilaxie a obezitatii la copii.
Pentru a putea identifica cu exactitate care sunt problemele in ceea ce priveste alimentatia actuala si pentru a putea gasi solutiile cele mai simple la aceste probleme sunt necesare o serie de date statistice privind obiceiurile alimentare ale populatiei. Segmentul de populatie vizat in acest proiect sunt scolarii cu varsta de 7 -8 ani.
In acest sens, se propune un modul educational multidisciplinar despre alimente si act alimentar, incluzind 4 teme de specialitate, care au atat scop educativ cat si de colectare de informatie. Astfel, se va aborda la nivelul specific varstei notiunea de nutrient si sursa acestuia, aspecte privind obiceiurile alimentare, tipurile de alimente cele mai consumate, dar si comportamentul copiilor in raport cu activitatea fizica.