Ce mâncăm de sărbători? Ne este greu să ne abținem la masa de Crăciun. Vrem și de acolo și de acolo, practic din toate. Lygia Alexandrescu, specialist în nutriție, spune că nu e neapărăt greșit, dar ar trebui să aplicăm un principiu simplu – puțin, dar de calitate. Este important să acordăm o atenție deosebită fiecărei mese pe care[...]
Este din nou Crăciun și este momentul să ne relaxăm, să ne adunăm lângă cei dragi, lângă familia apropiată și să uităm de rutina zilnică și de grijile ei. Așadar, această perioadă este specială prin încărcătura ei emoțională și tot speciale sunt mesele tradiționale românești. În acest an masa de Crăciun ar trebui să fie[...]
Este toamnă, deci zacusca devine alimentul-vedetă, alimentar de care ne bucurăm cu toţii. Cu vinete sau cu hribi, cu fasole sau cu peşte, reţetele de zacuscă circulă între gospodine. Pentru a fi cu adevarat bună, o zacuscă trebuie conţină legume proaspete de foarte bună calitate şi ulei vegetal presat la rece. Zacusca este mult judecată[...]
Este important de stiut ca ceea ce mancam influenteaza in mare masura capacitatea noastra de concentrare, dar si in general starea noastra emotionala. Exista asadar, o serie de alimente care pot imbunatati, prin consumarea lor, functiile creierului, a spus nutriţionistul Lygia Alexandrescu, miercuri, la Antena 3. Spre exemplu, o dieta bogata in acizi grasi esentiali omega[...]
Specialiștii în nutriție ne îndeamnă să fim ponderaţi atunci când consumăm grăsimi pentru a ne adapta sezonului rece. Trebuie să alegem grăsimile sănătoase pentru a nu ne îmbolnăvi ficatul. Ce fel de alimente nu trebuie să lipsească din dieta de iarnă astfel încât să ne protejăm şi ficatul, aflăm chiar de la nutriționistul Lygia Alexandrescu.[...]
Oamenii ar trebui să consume alimentele în funcţie de sex. De exemplu, specialiştii spun că femeile au nevoie mai mare de alimente bogate în fier şi calciu, în timp ce bărbaţii ar trebui să consume mai mult peşte şi proteine. „Printre multe alte deosebiri, nevoile nutritionale ale femeii si ale barbatului difera si ele. Exista[...]
Vin veşti bune de la nutriţionişti. Există o dietă care reduce drastic stările de anxietate. De exemplu, frica sau emoţiile negative afectează direct sistemul nervos şi de aceea sunt indicate alimentele bogate în vitamine B, deoarece au un efect liniştitor. Specialiştii recomandă ca mai ales acum, în această perioadă de pandemie, să consumăm alimente care contribuie[...]
Vedeta toamnei în piață este incontestabil dovleacul. Facem supă, desert și tot felul de rețete cu el, iar copiii sunt încântați să facă felinare sau le decupeze coaja în tot felul de personaje. Lygia Alexandrescu, specialist în nutriție, ne spune care sunt numeroasele beneficii ale dovleac ului pentru sănătate. ”E toamnă și dacă vorbim despre un[...]
Interacţiunile dintre alimente şi medicamente pot genera reacții adverse grave. Mai exact, pot apărea complicaţii dacă nu sunteţi atent la ce consumaţi în timpul unui tratament medicamentos. Unele suplimente pe bază de plante pot diminua sau creşte impactul unui medicament. Nutriţionistul Lygia Alexandrescu susține că ierburile și alimentele pot interacționa cu medicamentele pe care le luați în[...]
Pickled cucumbers, gogonele or cabbage. They are not only culinary delights, preferred by all Romanians, but also foods that help increase immunity. In the fermentation process, bacteria are born that, together with the flora in the body, help us in the face of seasonal infections. Lygia Alexandrescu explained to „Only good” the importance of pickles[...]