Ce mâncăm de sărbători? Ne este greu să ne abținem la masa de Crăciun. Vrem și de acolo și de acolo, practic din toate. Lygia Alexandrescu, specialist în nutriție, spune că nu e neapărăt greșit, dar ar trebui să aplicăm un principiu simplu – puțin, dar de calitate. Este important să acordăm o atenție deosebită fiecărei mese pe care[...]
Este din nou Crăciun și este momentul să ne relaxăm, să ne adunăm lângă cei dragi, lângă familia apropiată și să uităm de rutina zilnică și de grijile ei. Așadar, această perioadă este specială prin încărcătura ei emoțională și tot speciale sunt mesele tradiționale românești. În acest an masa de Crăciun ar trebui să fie[...]
De la jumătatea lunii noiembrie, creştinii au intrat în Postul Crăciunului. Un timp pentru curăţare fizică şi mai ales spirituală, un timp pentru reflexie asupra vieţii şi a comportamentului. Lygia Alexandrescu, specialist în nutriţie, face imediat un plan alimentar în aşa fel încât să nu cădem în capcanele dezechilibrului şi a nu ajunge la medic[...]
Mesele îmbelșugate de Sărbători dăunează sănătății inimii și cresc nivelul colesterolului. Ce alimente care au în compoziție cantități semnificative de fibre putem să consumăm în această perioadă aflăm de la nutriționistul Lygia Alexandrescu, la ”Pastila de nutritie”. Sărbătorile înseamnă bucuria și fericirea de a fi împreună cu cei dragi, înseamnă bunătăți tradiționale cu gustul copilăriei.[...]
Este toamnă, deci zacusca devine alimentul-vedetă, alimentar de care ne bucurăm cu toţii. Cu vinete sau cu hribi, cu fasole sau cu peşte, reţetele de zacuscă circulă între gospodine. Pentru a fi cu adevarat bună, o zacuscă trebuie conţină legume proaspete de foarte bună calitate şi ulei vegetal presat la rece. Zacusca este mult judecată[...]
Este important de stiut ca ceea ce mancam influenteaza in mare masura capacitatea noastra de concentrare, dar si in general starea noastra emotionala. Exista asadar, o serie de alimente care pot imbunatati, prin consumarea lor, functiile creierului, a spus nutriţionistul Lygia Alexandrescu, miercuri, la Antena 3. Spre exemplu, o dieta bogata in acizi grasi esentiali omega[...]
Vin veşti bune de la nutriţionişti. Există o dietă care reduce drastic stările de anxietate. De exemplu, frica sau emoţiile negative afectează direct sistemul nervos şi de aceea sunt indicate alimentele bogate în vitamine B, deoarece au un efect liniştitor. Specialiştii recomandă ca mai ales acum, în această perioadă de pandemie, să consumăm alimente care contribuie[...]
Toamna ne oferă un nutrient extrem de benefic sănătătii. Prezent în strugurii negri si rosii, în prune și afine, rodie sau mure, resveratrolul este un polifenol cu importante proprietăți antioxidante și anti-inflamatoare. Nutriționistul Lygia Alexandrescu a oferit mai multe informații la „Pastila de nutriție”. Toamna ne oferă un nutrient extrem de benefic sănătății. Prezent în strugurii negri și[...]
Metabolism. Ce este metabolismul? Este procesul prin care organismul nostru combina substantele nutritive, trofinele cu oxigenul pentru a obtine energia necesara functionarii sale corespunzatoare. Aceasta energie este masurata in calorii si reprezinta pentru organismul uman ceea ce reprezinta benzina pentru un automobil. Atunci cand principala noastra sursa de energie, zaharul din sange (glucoza), se consuma,[...]